Le tempranillo est le cépage le plus connu d'Espagne. Pour beaucoup, il incarne le Rioja. Pourtant, ce cépage offre des nuances très différenciées dans les différentes régions de production, des zones sèches comme La Mancha aux régions montagneuses du nord de l'Espagne. Il s'adapte facilement, ce qui est un avantage pour la diversité des vins de tempranillo. Dans l'ACTUM, nous avons une cuvée de tempranillo et de syrah, ce qui donne un vin très souple. Dans le verre, l'ACTUM présente une couleur rouge cerise profonde et intense. Le nez est dominé par des fruits des bois mûrs associés à une fine note minérale et à un soupçon de violette. En bouche, il est doux, rond et harmonieux, avec des arômes de baies des bois bien mûres et fruitées et une délicate violette. Une présentation vraiment élégante. Sa longue finale est également harmonieuse. Cépage : 80 % de tempranillo et 20 % de syrah | Degré alcoolique : 13,5 % | Zone de production : DO Valencia, sur des sols sablonneux et calcaires, conditions climatiques largement sèches | Élaboration : Vendanges sélectionnées en respectant le moment optimal de la récolte, fermentation contrôlée à basse température, suivie d'une longue macération en cuves inox | Description : Rouge cerise intense et profond, bordé de violet. Intense et vif dans le verre. Le nez est dominé par des fruits des bois mûrs associés à une fine note minérale et un soupçon de violette. En bouche, le vin est doux, rond et harmonieux, avec des baies des bois bien mûres et fruitées et un délicat arôme de violette. Finale élégante et longue | Température de dégustation : 14°-18° C | Recommandation gastronomique : accompagne bien toutes les viandes, les charcuteries fortes et les fromages, les plats à base de tomates, les plats gratinés, les plats végétariens au four et les soufflés ou le goulasch classique. | Bouchon : Bouchon en liège naturel | Végétalien : oui | Contient des sulfites
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